El café en perfumería: un amargor tostado, no un postre
El café, una absoluta extraída del grano tostado
El café es una de las pocas notas gourmand que se pueden extraer realmente. La absoluta de café se obtiene con disolvente a partir de los granos tostados de Coffea arabica, y da una materia marrón, espesa y francamente amarga. Existe también una extracción del grano verde, más vegetal y más ácida, muy distinta. La materia natural sigue siendo cara y difícil de dosificar: por encima de unos pocos por ciento ocupa todo el espacio y deriva hacia lo quemado. Los perfumistas la completan, por tanto, con reconstrucciones, a menudo construidas en torno a moléculas pirazínicas que aportan el lado tostado. Su pariente más cercana en la paleta es el cacao, con quien comparte el amargor tostado.
¿A qué huele el café?
El café de perfumería huele al grano, no a la taza. La salida es amarga, seca y ligeramente ahumada, con un toque ácido que recuerda al grano recién molido. Después llega una redondez tostada, casi a cacao, y luego un fondo que deriva hacia la madera quemada y el tabaco. Sin azúcar alrededor, el efecto es francamente oscuro y adulto: nada que ver con la idea de postre que sugiere la palabra. Añada la vainilla o leche y el acorde se inclina hacia el moka, dulce y envolvente. Es una nota de corazón potente y muy persistente: unas pocas gotas marcan una composición durante horas, y sigue siendo perceptible en una prenda mucho después que el resto.
Los perfumes de café en Soleil d'Or
Awake de Akro ofrece la lectura más literal: el café es el protagonista, negro y sin rodeos. Kawa Karda Extrait de la Atelier des Ors lo anuda a la cardamomo, al estilo de un café oriental. COFFEE • WHITE FLOWERS de Bohoboco lo enfrenta a las flores blancas, un contraste poco frecuente y logrado. En Matiere Premiere, ENCENS SUAVE lo emplea como contrapunto de la incienso. Más secundarios, Uden de Xerjoff y Pavillon Rouge de Jovoy lo emplean para oscurecer un amaderado.
Acordes y familias del café
El café reclama amargor y calidez. Con el cacao, la vainilla y el caramelo, compone perfumes gourmand oscuros, que se mantienen del lado adulto del azúcar. Asociado a la cardamomo, al pimienta y a la nuez moscada, da el acorde de café especiado. Colocado sobre el sándalo, del pachulí o del cuero, estructura unos perfumes amaderados muy persistentes. El jazmín y la azahar ofrecen el contraste más interesante, al iluminar el amargor.
¿Para quién, en qué momento?
El café es una nota marcada que no se lleva con distracción. Conviene a quienes aman las estelas densas y los olores oscuros, y disgusta francamente a quienes buscan frescor. De naturaleza unisex, se inclina hacia lo masculino en sus lecturas amaderadas y ahumadas, y hacia lo femenino en sus lecturas lácteas y florales. Su temporada es el otoño y el invierno, sobre todo por la noche: resulta agobiante con mucho calor. También es una nota arriesgada para la oficina: su potencia y su persistencia hacen que ocupe todo el espacio. Sobre piel cálida, el amargor tostado se acentúa notablemente.
¿Cómo elegir su perfume de café?
Plantee primero la cuestión del azúcar: ¿prefiere un café solo, amargo y amaderado, o un moka lácteo y vainillado? La diferencia entre ambos es considerable, y es casi el único criterio que hay que decidir. La kit de descubrimiento a medida reúne cinco muestras de 2 mL compuestas a mano: como el café es muy persistente, pruébelo un día completo antes de decidirse, nunca dos el mismo día. Para acotar la diferencia, pruebe Awake por un lado y Kawa Karda Extrait de la otra. También puede pasarse por la tienda de Lille: el equipo le hace oler la absoluta y luego las composiciones, y toma nota de sus preferencias para la próxima vez.
El café en Soleil d'Or, perfumería de Lille desde 1953
Fundada en 1953 por Jeanne Muyllaert en la Grand'Place de Lille, Soleil d'Or es una perfumería independiente transmitida de generación en generación. Hubert Maës (tercera generación) la convirtió en referencia de la perfumería de nicho; hoy, sus hijas Victorine y Apolline Maës (cuarta generación) mantienen esa exigencia en la 22 rue de la Clef, en Lille (59800). Nuestro equipo le hace oler los perfumes con el café del catálogo, con consejos del experto y pruebas acompañadas, y le orienta si lo necesita gracias a nuestro guía de las familias olfativas.
Envío y recogida gratuita en tienda en Lille
En Francia metropolitana, el envío Colissimo es gratuito desde 49 € en punto de recogida y desde 59 € a domicilio. En Europa es gratuito a partir de 99 € en punto de recogida y 149 € a domicilio, según el destino; también enviamos internacionalmente. ¿Vive en Lille o en su área metropolitana? La recogida gratuita en tienda en la 22 rue de la Clef es la solución más rápida y económica. Todas las condiciones en nuestra página de envíos.
