L'ylang-ylang in profumeria: un fiore, quattro qualità
Cananga odorata, e l'arte di suddividere una distillazione in quattro
L'ylang-ylang è il fiore di un albero tropicale della famiglia delle Annonacee, il Cananga odorata, i cui lunghi petali gialli ricadono a forma di stella. Viene coltivato soprattutto alle Comore — Anjouan e Mohéli — e in Madagascar, in particolare a Nosy Be. La raccolta avviene all'alba, a mano, e i fiori finiscono nell'alambicco entro poche ore: si deteriorano rapidamente. È poi che si gioca la vera singolarità di questa materia. Anziché ricavare un'unica essenza, il distillatore divide la distillazione in frazioni successive, prelevate nel corso delle ore. La prima, detta extra, è la più fine e la più floreale; seguono la prima, la seconda e la terza, sempre più pesanti, più legnose, più saponose. La terza finisce spesso nella saponeria e nei detergenti. Esiste anche un'ylang detta completa, ottenuta da una distillazione intera non frazionata, meno costosa e meno definita. Quando un profumiere scrive «ylang-ylang», ha prima di tutto scelto quale di queste qualità impiegare, e la differenza si sente.
Di che odore è l'ylang-ylang?
Un floreale bianco cremoso e solare, molto ricco, con due sfaccettature che sorprendono la prima volta: la banana matura e una punta medicinale, quasi di gomma. Vi si aggiungono miele, una spezia che ricorda il chiodo di garofano e un fondo leggermente fruttato. Rispetto ai suoi vicini, è meno animale e meno indolico del gelsomino, più rotondo e più grasso del neroli, meno verde e meno carnoso della tuberosa. Detto con franchezza: è una materia potente, che vira verso lo stucchevole appena sovradosata, e la sfaccettatura banana non piace a una parte delle persone. È anche una nota di cuore, che si instaura dopo una decina di minuti e dura diverse ore prima di lasciare la parola al fondo.
I profumi all'ylang-ylang al Soleil d'Or
Tubéreuse Impériale di BDK Parfums, firmato Cécile Matton, lo impiega al cuore di un bouquet di fiori bianchi, dove apporta grasso e calore. Bora Bora di Giardini di Toscana, composto da Silvia Martinelli, ne trae la lettura solare, quella del fiore associato al cocco e alla vaniglia. Quelques Fleurs L'Original d'Houbigant, creato da Robert Bienaimé, il fondo in un grande bouquet dell'inizio del XX secolo. Presso Xerjoff, Opera lo posa su un fondo di cuoio e di rosa, con una direzione decisamente più cupa. E Histoire d'un Rêve, composto da Hubert Maës per la maison, lo appoggia all'iride e al sandalo.
Accordi e famiglie dell'ylang-ylang
L'ylang-ylang è un pilastro dei profumi floreali, e più precisamente dei bouquet di fiori bianchi, dove funge da legante tra il gelsomino, la tuberosa e la fiore d'arancio: riempie i vuoti e conferisce corpo. È a questo titolo che entra nella composizione di Chanel N°5 dal 1921, accanto alle aldeidi e all'iride. Con la vaniglia, il benzoino e il labdano, vira verso le composizioni orientali; con il cocco, compone questi accordi solari da bordo mare che l'estate riporta ogni anno. Posato su un sandalo o un patchouli, conferisce profumi legnosi cremoso, e finisce per fare da cuore floreale a moltissimi profumi chypre.
Per chi, in quale momento?
La nota è stata a lungo classificata dal lato femminile, più per abitudine che per natura: su un fondo cuoio o legnoso, si porta senza riserve da chiunque, e la profumeria di nicchia la utilizza in entrambi i sensi da vent'anni. Il suo calore e la sua untuosità la orientano verso la sera e le stagioni calde, dove le letture solari esprimono tutta la loro ampiezza; in inverno, le versioni ambrate e legnose funzionano meglio di quelle al cocco. Due cose da sapere prima di acquistare. L'ylang proietta molto, soprattutto su pelle calda: uno spruzzo in più e si passa dal piacevole all'invadente, il che lo rende poco adatto a uffici e ambienti chiusi. Inoltre si tratta di una materia sensibilizzante, la cui concentrazione è regolata dalla normativa europea in ragione dell'isoeugenolo e del benzil benzoato che contiene naturalmente.
Come scegliere il proprio profumo all'ylang-ylang?
Inizi scegliendo tra le due grandi direzioni che la stessa parola racchiude: l'ylang solare, lattiginoso, orientato verso il cocco e il monoi, e l'ylang da bouquet, floreale bianco opulento, più elaborato. Sono due profumi diversi, non due sfumature. Provi il profumo sulla pelle e lasci passare venti minuti: appena spruzzato, prevale la sfaccettatura di banana, che può dare un'impressione ingannevole. La box scoperta su misura raccoglie cinque campioni da 2 mL composti a mano, da indossare ciascuno per un'intera giornata. Per orientarsi, confronti Bora Bora, solare e goloso, e Tubéreuse Impériale, floreale bianco e legnoso: la distanza mostra bene ciò che il fiore sa fare.
L'ylang-ylang al Soleil d'Or, profumeria di Lilla dal 1953
Fondato nel 1953 da Jeanne Muyllaert sulla Grand'Place di Lille, il Soleil d'Or è una profumeria indipendente tramandata di generazione in generazione. Hubert Maës (terza generazione) ne ha fatto un punto di riferimento della profumeria di nicchia; oggi, le figlie Victorine e Apolline Maës (quarta generazione) perpetuano questa esigenza al 22 rue de la Clef, a Lille (59800). Il nostro team Le fa percepire i profumi all'ylang-ylang del catalogo con consigli dell'esperto e prove guidate, e La orienta, se necessario, grazie al nostro guida alle famiglie olfattive.
Spedizione e ritiro gratuiti in boutique a Lille
In Francia metropolitana, la consegna Colissimo è gratuita da 49 € in punto di ritiro e da 59 € a domicilio. In Europa è gratuita a partire da 99 € in punto di ritiro e da 149 € a domicilio, a seconda della destinazione; spediamo anche all'estero. Abita a Lille o nella sua metropoli? Il ritiro gratuito in boutique al 22 rue de la Clef è la soluzione più rapida ed economica. Tutte le condizioni sono disponibili nella nostra pagina spedizione.
