El ylang-ylang en perfumería: una flor, cuatro calidades
Cananga odorata y el arte de dividir una destilación en cuatro
El ylang-ylang es la flor de un árbol tropical de la familia de las anonáceas, el Cananga odorata, cuyos largos pétalos amarillos caen en forma de estrella. Se cultiva sobre todo en las Comoras —Anjouan y Mohéli— y en Madagascar, en particular en Nosy Be. La recolección se hace al amanecer, a mano, y las flores pasan al alambique en las horas siguientes: se estropean muy rápido. Es entonces cuando se juega la verdadera singularidad de esta materia. En lugar de recoger un único aceite esencial, el destilador corta la destilación en fracciones sucesivas, extraídas a lo largo de las horas. La primera, llamada extra, es la más fina y la más floral; luego vienen la primera, la segunda y la tercera, cada vez más pesadas, más amaderadas, más jabonosas. La tercera suele acabar en jabonería y en detergencia. También existe un ylang llamado completo, destilación entera sin fraccionar, más económico y menos definido. Cuando un perfumista escribe «ylang-ylang», ya ha elegido cuál de estas calidades emplea, y la diferencia se percibe.
¿A qué huele el ylang-ylang?
Un floral blanco cremoso y solar, muy rico, con dos facetas que sorprenden la primera vez: el plátano maduro y un toque medicinal, casi a caucho. A ello se suman miel, una especia que recuerda al clavo, y un fondo ligeramente afrutado. Comparado con sus vecinos, es menos animal y menos indólico que el jazmín, más redondo y más graso que el neroli, menos verde y menos carnoso que la tuberosa. Hay que decirlo con franqueza: es una materia potente, que resulta empalagosa en cuanto se sobredosifica, y la faceta de plátano no gusta a una parte de la gente. Es también una nota de corazón, que se instala tras unos diez minutos y dura varias horas antes de dejar que el fondo tome el relevo.
Los perfumes con ylang-ylang en Le Soleil d'Or
Tubéreuse Impériale de BDK Parfums, firmado por Cécile Matton, lo emplea en el corazón de un ramo de flores blancas, donde aporta untuosidad y calidez. Bora Bora de Giardini di Toscana, compuesto por Silvia Martinelli, extrae la lectura solar, la de la flor asociada al coco y a la vainilla. Quelques Fleurs L'Original de Houbigant, creado por Robert Bienaimé, el fondo en un gran ramo de principios del siglo XX. En Xerjoff, Opera lo sitúa sobre un fondo de cuero y de rosa, en una dirección mucho más oscura. Y Histoire d'un Rêve, compuesto por Hubert Maës para la casa, lo apoya en el iris y al sándalo.
Acordes y familias del ylang-ylang
El ylang-ylang es un pilar de las perfumes florales, y más concretamente de los ramos de flores blancas, donde sirve de nexo entre el jazmín, la tuberosa y la azahar : llena los huecos y aporta cuerpo. Por ello forma parte de la composición de Chanel N°5 desde 1921, junto a los aldehídos y el iris. Con la vainilla, el benjuí y el labdano, se inclina hacia los perfumes orientales ; con el coco, compone estos acordes solares de orilla de mar que el verano trae cada año. Posado sobre un sándalo o un pachulí, le confiere perfumes amaderados cremoso, y por fin sirve de corazón floral a muchos de perfumes chypre.
¿Para quién, en qué momento?
Durante mucho tiempo, esta nota se asoció al universo femenino por costumbre más que por naturaleza: sobre una base de cuero o amaderada, se lleva sin reservas por cualquiera, y la perfumería de nicho la emplea en ambos sentidos desde hace veinte años. Su calidez y su untuosidad la orientan hacia la noche y las estaciones cálidas, cuando las lecturas solares cobran toda su amplitud; en invierno, las versiones ambaradas y amaderadas funcionan mejor que las versiones de coco. Dos cosas que conviene saber antes de comprar. El ylang tiene gran proyección, sobre todo en piel cálida: una pulverización de más y pasa de agradable a empalagoso, lo que lo hace poco adecuado para oficinas y espacios cerrados. Además, es una materia sensibilizante, cuya concentración está regulada por la normativa europea debido al isoeugenol y al benzoato de bencilo que contiene de forma natural.
¿Cómo elegir su perfume de ylang-ylang?
Empiece por decidir entre las dos grandes direcciones que abarca la misma palabra: el ylang solar, lácteo, orientado al coco y al monoi, y el ylang de ramo, floral blanco opulento, más vestido. Son dos perfumes distintos, no dos matices. Pruébelos sobre la piel y espere veinte minutos: al pulverizar, domina la faceta de plátano y da una impresión engañosa. Lakit de descubrimiento a medida reúne cinco muestras de 2 mL compuestas a mano, para llevar cada una durante un día entero. Para ubicarse, compare Bora Bora, solar y gourmand, y Tubéreuse Impériale, floral blanco y amaderado: la diferencia muestra bien lo que la flor sabe hacer.
El ylang-ylang en Soleil d'Or, perfumería de Lille desde 1953
Fundada en 1953 por Jeanne Muyllaert en la Grand'Place de Lille, Soleil d'Or es una perfumería independiente transmitida de generación en generación. Hubert Maës (tercera generación) la convirtió en referencia de la perfumería de nicho; hoy, sus hijas Victorine y Apolline Maës (cuarta generación) mantienen esa exigencia en la 22 rue de la Clef, en Lille (59800). Nuestro equipo le hace oler los perfumes de ylang-ylang del catálogo, con consejos de experto y pruebas acompañadas, y le orienta si lo necesita gracias a nuestro guía de las familias olfativas.
Envío y recogida gratuita en tienda en Lille
En Francia metropolitana, el envío Colissimo es gratuito desde 49 € en punto de recogida y desde 59 € a domicilio. En Europa es gratuito a partir de 99 € en punto de recogida y 149 € a domicilio, según el destino; también enviamos internacionalmente. ¿Vive en Lille o en su área metropolitana? La recogida gratuita en tienda en la 22 rue de la Clef es la solución más rápida y económica. Todas las condiciones en nuestra página de envíos.
