Cedro di Diamante

Cedro di Diamante remonte là où tout a commencé : dans la Grande-Grèce de l'art, des philosophes et des parfums. À Diamante, petite ville au grand passé, le Citrus Medica ne pousse qu'à la suite d'une mutation — l'un des nombreux miracles de cette côte calabraise caressée par les brises tyrrhéniennes.

C'est l'Arbre Parfait de la tradition juive : chaque année, les rabbins viennent choisir sur ce court rivage les plus beaux cédrats, indispensables à la célébration de Souccot. Longtemps délaissé par la parfumerie à cause de ses furocoumarines, le cédrat de Diamante retrouve aujourd'hui sa place grâce aux techniques d'extraction modernes.

Pour l'Italy Collection, Luca Maffei en sublime les facettes douces et gustatives avec le citron et la verveine, un cœur épicé de baies roses, de gingembre, de cardamome et de poivre du Sichuan, et un fond musqué d'iris et de mousse de chêne. Une infinité d'histoires méditerranéennes, restituées avec modernité.