Perfume Cassis – afrutado verde, jugoso y acidulado

El cassis en perfumería: el brote que divide

El brote, no el fruto

La baya de cassis no aporta nada en perfumería: no se destila de forma útil un fruto cargado de agua y azúcar, y los acordes que huelen a mermelada de cassis se reconstruyen desde cero. La verdadera materia prima está en el brote. Se recolecta de Ribes nigrum a finales de invierno, antes de la brotación, en el momento de la poda de los cassis; una poda que existe primero para el sector de licores y zumos, sobre todo en Borgoña, lo que convierte a la perfumería en usuaria secundaria de un subproducto agrícola. La extracción se hace con disolvente volátil: se obtiene un concreto y, después, una absoluta verde y pegajosa. La disponibilidad depende, por tanto, de las podas y las heladas, y el precio lo sigue.

¿A qué huele el cassis?

Todo depende de la dosis, y eso hace de esta nota una de las más discutidas de la paleta. En baja concentración aporta un afrutado verde, ácido y chispeante, un brillo casi eléctrico que no tiene nada de dulzón. Llevado un poco más lejos, aparece otra faceta: azufrada, animal, claramente felina, que muchos describen sin rodeos como olor a orina de gato. No es un defecto de fabricación, es la misma molécula: los tioles del brote son perceptibles en concentraciones ínfimas y cambian de registro según la dosificación. Por eso se ama o se odia el cassis, y rara vez se le es indiferente. Hay que distinguirlo claramente de otras frutas de la paleta: la frambuesa es confitada y azucarada, la pera es acuosa y dulce, mientras que el cassis es verde, ácido y azufrado. Su parentesco químico más cercano está del lado del pomelo, que debe su mordiente a los mismos compuestos azufrados.

Los perfumes de cassis en Le Soleil d'Or

Enchanted Forest de The Vagabond Prince, firmado por Bertrand Duchaufour, es el raro caso en que el cassis es protagonista del perfume y no su apertura: aquí es oscuro, amaderado, sostenido por bayas y por la musgo de roble. Aventus de Creed lo emplea de forma más clásica, en salida, junto al piña, para dar esa acidez ahumada convertida en firma. En la misma casa, Silver Mountain Water saca una lectura transparente, casi mineral, apoyada en el té. Bouquet de Hongrie de BDK Parfums, compuesto por Serge Majoullier, lo coloca sobre un floral de rosa y de pera, y À l'ombre d'Artémis de Hellenist, de Suzy Le Helley, lo inscribe en un verde amaderado junto a la higo.

Acordes y familias del cassis

Su uso más frecuente está en los perfumes chypre, donde aporta el mordiente afrutado que responde a la bergamota y a la musgo de roble. Asociado a la rosa, compone un acorde que se ha vuelto clásico en los perfumes florales: el cassis aporta la acidez que impide que la flor se espese.gálbano y el vetiverCon el perfumes verdes; con el pomelo y el pimienta rosa, hacia unas perfumes hesperidados nerviosos.perfumes amaderados, donde unas pocas trazas bastan para abrir una composición que de otro modo resultaría masiva.

¿Para quién, en qué momento?

El cassis es unisex y se lleva igual en ambas secciones de la perfumería; se encuentra tanto en masculinos afrutados como en florales. Su frescor ácido lo destina a la primavera y al verano, y pierde interés sobre un fondo muy cálido de invierno. Dos puntos a tener en cuenta antes de comprar. Primero, no dura: su volatilidad lo convierte casi siempre en una nota de salida, de diez a veinte minutos, y no existe un perfume que huela a cassis durante todo el día. Después, la faceta azufrada se revela más rápido sobre piel cálida: una composición que le ha seducido en la prueba puede sorprenderle al cabo de un cuarto de hora. Es una nota para probar sobre la piel, no para comprar por descripción.

¿Cómo elegir su perfume de cassis?

La única forma que merece la pena es pulverizar sobre la piel y esperar. Los primeros diez minutos le dirán si el lado sulfurado le gusta o le incomoda, y esa es la cuestión decisiva: nadie es indiferente ante esta nota. Fíjese después en lo que toma el relevo, ya que el cassis habrá desaparecido mucho antes del final del día. Son el corazón y el fondo los que decidirán su compra.kit de descubrimiento a medidaLa Enchanted Foresty un cassis transparente de salida, Silver Mountain Water.

El cassis en Parfumerie du Soleil d'Or, perfumería de Lille desde 1953

Fundada en 1953 por Jeanne Muyllaert en la Grand'Place de Lille, Soleil d'Or es una perfumería independiente transmitida de generación en generación. Hubert Maës (tercera generación) la convirtió en referencia de la perfumería de nicho; hoy, sus hijas Victorine y Apolline Maës (cuarta generación) mantienen esa exigencia en la 22 rue de la Clef, en Lille (59800). Nuestro equipo le hace oler los perfumes de cassis del catálogo con consejos del experto y pruebas acompañadas, y le orienta si lo necesita gracias a nuestro guía de las familias olfativas.

Envío y recogida gratuita en tienda en Lille

En Francia metropolitana, el envío Colissimo es gratuito desde 49 € en punto de recogida y desde 59 € a domicilio. En Europa es gratuito a partir de 99 € en punto de recogida y 149 € a domicilio, según el destino; también enviamos internacionalmente. ¿Vive en Lille o en su área metropolitana? La recogida gratuita en tienda en la 22 rue de la Clef es la solución más rápida y económica. Todas las condiciones en nuestra página de envíos.