Ylang-Ylang in der Parfümerie: eine Blüte, vier Qualitäten
Cananga odorata und die Kunst, eine Destillation in vier zu teilen
Der Ylang-Ylang ist die Blüte eines tropischen Baums aus der Familie der Annonaceae, des Cananga odorata, dessen lange gelbe Blütenblätter sternförmig herabfallen. Angebaut wird er vor allem auf den Komoren – Anjouan und Mohéli – sowie auf Madagaskar, insbesondere in Nosy Be. Die Ernte erfolgt im Morgengrauen und von Hand, und die Blüten kommen innerhalb weniger Stunden in die Destillierblase, denn sie verderben schnell. Die eigentliche Besonderheit dieses Rohstoffs entsteht danach. Anstatt ein einziges ätherisches Öl zu gewinnen, schneidet der Destillateur die Destillation in aufeinanderfolgende Fraktionen, die im Verlauf der Stunden entnommen werden. Die erste, das Extra genannt, ist die feinste und blumigste; danach folgen die erste, die zweite und die dritte, die immer schwerer, holziger und seifiger werden. Die dritte Fraktion endet häufig in der Seifen- und Waschmittelherstellung. Außerdem gibt es den sogenannten vollständigen Ylang, eine ungeteilte Gesamtdestillation, die günstiger und weniger klar definiert ist. Wenn ein Parfümeur „Ylang-Ylang“ schreibt, hat er zuerst gewählt, welche dieser Qualitäten er verwendet – und der Unterschied ist deutlich spürbar.
Wonach riecht Ylang-Ylang?
Nach einer weißen, cremigen und sonnigen Blüte, sehr reichhaltig, mit zwei Facetten, die beim ersten Kontakt überraschen: die reife Banane und eine medizinische Note, fast gummiartig. Hinzu kommen Honig, ein Gewürz, das an Gewürznelke erinnert, und ein leicht fruchtiger Grund. Im Vergleich zu seinen Nachbarn ist er weniger animalisch und weniger indolisch als der Jasmin, runder und fetter als der Neroli, weniger grün und weniger fleischig als die Tuberose. Ganz offen gesagt: Es ist ein kraftvoller Rohstoff, der bei Überdosierung ins Widerliche kippt, und die Bananennote missfällt einem Teil der Menschen. Außerdem ist er eine Herznote, die sich nach etwa zehn Minuten entfaltet und mehrere Stunden hält, bevor der Grund das Ruder übernimmt.
Die Parfums mit Ylang-Ylang bei Le Soleil d'Or
Tubéreuse Impériale von BDK Parfums, signiert Cécile Matton, verwendet ihn im Kern eines Bouquets weißer Blüten, wo er Fülle und Wärme beisteuert. Bora Bora von Giardini di Toscana, komponiert von Silvia Martinelli, greift die sonnige Lesart auf, jene der Blüte, die mit der Kokosnuss und Vanille. Quelques Fleurs L'Original d'Houbigant, kreiert von Robert Bienaimé, stellt ihn in den Grund eines großen Bouquets des frühen 20. Jahrhunderts. Bei Xerjoff, Opera setzt er ihn auf einen Grund aus Leder und Rose, eine deutlich dunklere Richtung. Und bei Histoire d'un Rêve, komponiert von Hubert Maës lehnt er ihn für das Haus an den Iris und dem Sandelholz.
Akkorde und Familien des Ylang-Ylang
Der Ylang-Ylang ist ein Pfeiler der blumigen Parfums, und genauer der Bouquets weißer Blüten, wo er als Bindeglied zwischen dem Jasmin, die Tuberose und die Orangenblüte dient: Er füllt die Lücken und verleiht Körper. Aus diesem Grund ist er seit 1921 in der Zusammensetzung von Chanel N°5 enthalten, neben den Aldehyden und dem Iris. Mit Vanille, dem Benzoe und dem Labdanum kippt er hin zu den orientalischen Düfte ; mit der Kokosnuss, bildet er jene sonnigen Meeresakkorde, die der Sommer jedes Jahr zurückbringt. Auf einen Sandelholz oder einer Patchouli, verleiht er holzigen Düfte cremige Akkorde, und schließlich dient er als floraler Kern vieler Chypre-Düfte.
Für wen, und wann?
Die Note wurde lange dem weiblichen Lager zugeordnet, eher aus Gewohnheit als aus Natur: Auf einem ledrigen oder holzigen Grund trägt man sie uneingeschränkt, und die Nischenparfümerie verwendet sie seit zwanzig Jahren in beiden Richtungen. Ihre Wärme und Fülle weisen sie dem Abend und den warmen Jahreszeiten zu, in denen die sonnigen Lesarten ihre volle Wirkung entfalten; im Winter funktionieren die ambrierten und holzigen Versionen besser als die Kokosversionen. Zwei Dinge sollte man vor dem Kauf wissen. Ylang breitet sich stark aus, besonders auf warmer Haut: Ein Sprühstoß mehr, und aus dem Angenehmen wird Aufdringliches, weshalb er für Büros und geschlossene Räume wenig geeignet ist. Außerdem handelt es sich um einen allergieauslösenden Stoff, dessen Konzentration durch die europäische Verordnung geregelt ist, und zwar wegen des Isoeugenols und des Benzylbenzoats, die er von Natur aus enthält.
Wie wählt man sein Parfum mit Ylang-Ylang?
Entscheiden Sie zuerst zwischen den beiden großen Richtungen, die dasselbe Wort abdeckt: der sonnige, milchige Ylang, der zu Kokos und Monoï tendiert, und der Bouquet-Ylang, opulent weiß-blumig und aufwendiger. Das sind zwei verschiedene Düfte, keine Nuancen desselben. Testen Sie auf der Haut und lassen Sie zwanzig Minuten vergehen: Beim Sprühen dominiert die Bananenfacette und vermittelt einen trügerischen Eindruck. Die maßgeschneiderte Entdeckungsbox bietet fünf von Hand komponierte Proben zu je 2 mL, die Sie jeweils einen ganzen Tag lang tragen sollten. Zur Orientierung vergleichen Sie Bora Bora, sonnig und gourmand, und Tubéreuse Impériale, blütenweiß und holzig: Der Unterschied zeigt deutlich, was die Blüte zu leisten vermag.
Ylang-Ylang bei Le Soleil d'Or, Parfümerie aus Lille seit 1953
1953 von Jeanne Muyllaert auf der Grand'Place in Lille gegründet, ist das Soleil d'Or eine unabhängige Parfümerie, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Hubert Maës (dritte Generation) hat daraus eine Referenz der Nischenparfümerie gemacht; heute führen seine Töchter Victorine und Apolline Maës (vierte Generation) diesen Anspruch im 22 rue de la Clef, in Lille (59800). Unser Team lässt Sie die Ylang-Ylang-Düfte des Katalogs mit Expertenberatung und begleiteten Proben riechen und leitet Sie bei Bedarf über unseren Leitfaden zu den Duftfamilien.
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In der französischen Metropole ist der Colissimo-Versand ab 49 € an die Paketstation und ab 59 € an die Haustür kostenlos. In Europa ist er je nach Zielland ab 99 € an die Paketstation und ab 149 € an die Haustür kostenlos; wir liefern auch international. Wohnen Sie in Lille oder in der Metropole? Die kostenlose Abholung in der Boutique in der 22 rue de la Clef ist die schnellste und günstigste Lösung. Alle Bedingungen finden Sie in unseren Versandseite.
