Appelparfum – levendig fruitig en frisse zuurtjes

Appel in de parfumerie: een noot die niet uit de vrucht komt

Waarom appel zich niet laat extraheren

Net als peer kent appel geen bruikbare extractie. Een appel wordt niet gedistilleerd: de vrucht bevat te veel water, de geur is te vluchtig en wat men na verhitting zou verkrijgen, zou eerder op appelmoes lijken dan op een verse vrucht. Een natuurlijke appelessence bestaat dus niet en heeft nooit bestaan. De noot wordt in het laboratorium gecomponeerd en de ruggengraat ervan is bekend: de damascones, in de jaren 1970 geïsoleerd, die zowel de knapperige fruitigheid als een licht jamachtige rondheid geven. Een detail dat vaak verrast: diezelfde damascones zijn een van de kenmerken van de roos, wat de verwantschap verklaart die men soms voelt tussen een mooie moderne roos en een rode appel. Naast hen dienen aldehyden en groene esters om de noot scherper te maken en haar de geur te geven van de schil van een net doorgesneden appel.

Hoe ruikt appel?

Het hangt ervan af over welke appel men het heeft, en het verschil is groter dan tussen twee verwante noten. De groene appel is zuur, scherp, bijna chemisch: een groene, zoete glans die meteen doet denken aan snoepjes en aan de parfums uit de jaren 1990, toen hij onbeperkt werd gebruikt. De rode of gebakken appel is iets heel anders: rond, zoet, gekonfijt, verwant aan appelmoes en appelflap, neigt hij naar de Gourmandparfums en gaat hij uitstekend samen met de kaneel of honing. Vergeleken met de peer is appel pittiger en zuurder; vergeleken met de framboos minder jamachtig en groener.

De appelparfums van Soleil d'Or

GREENLEY van Parfums de Marly geeft de groene appel in zijn meest leesbare versie, ondersteund door de Bergamot en ambergeurige houtnoten die voorkomen dat hij vervliegt. LAYTON, van hetzelfde huis en gesigneerd door Hamid Merati-Kashani, toont het andere gebruik: een ronde appel op lavendel, vanille en praline. Or du Sérail van Naomi Goodsir, gecomponeerd door Bertrand Duchaufour voert hem naar gebakken fruit, rum, honing en de tabak. Bij Hanae Mori, HiM plaatst hem in het hart, tussen kaneel en iris, op een ambergeurige basis. Ten slotte gebruikt Aventus van Creed hem in de topnoten, met de zwarte bes en ananas, om zijn gerookte fruitige accoord te lanceren.

Accoorden en families van appel

Appel is een topnoot van de fruitige parfums, maar gedraagt zich heel verschillend naargelang de gekozen richting. In groene versie dient hij de groene parfums en de hesperidische parfums, waar hij de zuurheid van citrusvruchten verlengt zonder hun bitterheid. In rode of gebakken versie voegt hij zich bij de Gourmandparfums en de amberparfums, samen met de karamel, tonkaboon en tabak. Door zijn verwantschap met de roos, via de damascones, is hij ook een discrete partner van de bloemenparfums. En geplaatst op cederhout, ambroxan of patchoeli geeft ze de houtachtige parfums fruitnoten die de herenparfumerie de afgelopen twintig jaar veelvuldig gebruikt.

Voor wie, en wanneer?

Appel is een van de weinige fruitige noten die zich duurzaam heeft gevestigd in de herenparfumerie, via de fruitig-houtige accoorden; ze is dan ook echt unisekse, wat de peer niet helemaal is. De groene versie past bij de lente, de zomer en dagen op kantoor, de gekookte versie bij de herfst en de winter. Een waarschuwing is op haar plaats: groene appel is waarschijnlijk de noot die een parfum het snelst doet verouderen. Ze draagt een tijdperk met zich mee, het einde van de jaren 1990, en een flacon die er te veel van gebruikt, klinkt veel eerder gedateerd dan een houtachtig of chypre-parfum. Dat is geen reden om haar te mijden, wel om haar uitgebreid te testen voordat u zich aan een groot formaat waagt.

Hoe kiest u uw appelparfum?

De eerste vraag die u moet beantwoorden, is die van de kleur: groen of gekookt, het zijn niet dezelfde parfums, niet dezelfde seizoenen en niet dezelfde dragers. Kijk vervolgens waarop het fruit rust, want appel vervliegt snel en na een uur bepaalt de basis alles. De samengestelde proefset op maat bevat vijf met de hand samengestelde stalen van 2 mL, elk bedoeld om een hele dag te dragen: de beste manier om na te gaan of een fruitige geur u na drie dagen nog niet verveelt. Om uw weg te vinden, kunt u GREENLEY, groene appel op amberhoutnoten, vergelijken met Or du Sérail, gekookte appel op honing en tabak. Tussen die twee ligt vrijwel alles wat deze noot te bieden heeft.

De appel bij Soleil d'Or, parfumerie in Rijsel sinds 1953

Soleil d'Or, in 1953 opgericht door Jeanne Muyllaert aan de Grand'Place van Rijsel, is een onafhankelijke parfumerie die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Hubert Maës (derde generatie) maakte er een referentie van in de nicheparfumerie; vandaag zetten zijn dochters Victorine en Apolline Maës (vierde generatie) dat hoge niveau voort bij 22 rue de la Clef, à Rijsel (59800). Ons team laat u de appelparfums uit de collectie ruiken, met deskundig advies en begeleide proeven, en wijst u indien nodig de weg met onze gids voor geurfamilies.

Levering & gratis afhalen in de boetiek in Rijsel

In Frankrijk (vasteland) is levering met Colissimo gratis vanaf 49 € naar een afhaalpunt en vanaf 59 € aan huis. In Europa is levering gratis vanaf 99 € naar een afhaalpunt en vanaf 149 € aan huis, afhankelijk van de bestemming; wij verzenden ook internationaal. Woont u in Rijsel of omgeving? Gratis afhalen in de boetiek aan de 22 rue de la Clef is de snelste en voordeligste oplossing. Alle voorwaarden vindt u op onze verzendpagina.